台北建城迄今已有一百二十餘年，歷經不同時代的變遷，擁有豐富多采的文化資產。尤以集結各地風俗民情記憶，匯成獨特城市風景。文化局致力文化推廣與藝術教育，關注台北市各項藝文發展，舉辦各種類型的藝術節慶、研習講座、文化教育。就活動本質而言，「春天潤餅文化節」卻是不折不扣由民間發起的精緻飲食文化活動。

「春天潤餅文化節」邁向第二屆，活動策展人韓良露女士為知名美食家、作家、評論家，長期擔任本局諮詢委員，研究飲饌文化多年。由韓女士熱情策劃，邀集知名主廚及文化界人士，結合本市名人故居，以知名國際作家林語堂家宴為開端，藉由推廣飲食文化活動，將茶事、南管樂音、台灣民謠置入，成為獨樹一格的飲宴文化活動。

本活動內容多樣化，其中更有遠赴大陸實地拍攝的紀錄片，訴說潤餅的故事源流。今年更增設潤餅學堂，期望透過傳統美食教授，使清明享用潤餅的習俗，透過家庭桌宴再度重現。潤餅的好味道由街邊小吃返回家庭，咀嚼美食的同時，傳遞著先民不變的幸福口感。
台北市因活絡的文化活動，而顯得生氣蓬勃，而春天潤餅文化節確實是值得向您推薦的活動。初春上陽明山賞櫻之餘，何妨走訪林語堂故居，感受大師的文學氛圍，喝杯茶歇個口，觀賞精心拍攝的紀錄片，懷著滿腹春味歸家，享受不同以往的節令滋味。