吃過欣葉潤餅的人，一定很難忘記它新鮮豐富的滋味；李秀英董事長堅持每道料理不放任何的添加物，而這份堅持在這捲小小的台式春捲中被完全放大。十多種食材依著各樣的特性與鮮度，以一定的比例鋪陳出熟悉的古早味，成就了這道唯有欣葉的特有美味，讓人吃了彷彿造訪了春天，難以忘懷它的清香好滋味