2007/8/31(五)
晚上7:00~9:00
以25人為限
(採預約報名)
單堂1,000元
活動+美食+圍裙

 

曾任職亞都麗緻飯店天香樓主廚的保師傅(曾秀保),從16歲入行,迄今已歷經了30年的廚藝生涯,但保師傅仍然對廚藝懷抱極大的熱情。

南村落在舉辦「家庭私房菜譜」分享活動時,保師傅也伴隨名美食記者王瑞瑤前來,原來保師傅除了燒一手正宗的杭州菜外,也是涼麵達人,但他仍然對熊家高達35種佐配料的涼麵大感興趣,身為大廚的他竟然一直詢問素人家廚的配方,並認真做筆記。如此好學的大廚,真令人佩服。

在南村落盛請邀請下,保師傅將特別讓南村落學員有機會分享他拿手的杭州小菜與煨麵,並口傳一些做菜秘訣。在飯店吃大廚的菜 不難,能吃大廚私房上菜機會難得喲!