2007/8/17(五)
晚上7:00~9:00
以25人為限
(採預約報名)
單堂1,000元
活動+美食+圍裙

 

被大夥暱稱阿嬌的莊月嬌,從在新北投公園口賣花枝羹起家,歷經「阿嬌」餐廳的粹煉,再和攝影家謝春德合作經營「食方」,終於走出一個強調本土自然滋味,傳達台灣視覺美學的料理風格,難怪會被媒體稱為台灣女食神。

雖然食方餐廳的工作十分忙碌,但喜歡和人分享美食熱情的阿嬌,對「大廚私房上菜」的活動大感興趣,才忙完南村落8月5日(日)為c.c.舉辦的盛大的兩百多人的Cook Party後,立即又和南村落約好在8月17日(五)為特別的25位賓客特別烹調食方的新台灣料理。

餐會將由韓良露主持訪談阿嬌,談食方的創作歷程、心得、觀念與理想,並介紹這一美食盛會的新台菜是如何料理的。

這次盛會,與會人士既可以品嘗美食,又可以學習,又可以分享大廚心路歷程,機會難得,名額只有25人,預約請早!