2007/8/25(六)
晚上7:00~9:00
以30人為限
(採預約報名)
單堂600元
提供啤酒+配酒小點

 

自從台灣開放啤酒私釀與私賣之後,市場上出現了獨特的北台灣麥酒,其中有一款荔枝啤酒成為許多酒館的熱門商品。

荔枝啤酒的風味是依比利時水果啤酒的風格釀造,酒精度低,入口有水果的芳香,許多喜歡比利時的草莓、醋栗、櫻桃、藍莓風味的人仕,在喝到北台灣本土的荔枝果香味時,都會有種「哇!」的又親切又美好的感覺。

今年南村落為C.C舉辦Cook Party時,韓良露因要招待上百位國際友人,在挑選酒類時,就想到了用北台灣的荔枝啤酒,讓夏日甜美的荔枝滋味成了醉人的回憶。

大同大學段國仁教授與北台灣麥酒公司的溫立國先生,將與學員一起分享如何私釀啤酒,學堂終將展示珍貴的啤酒釀造的素材。啤酒會中並提供荔枝啤酒、白啤酒等多款北台灣麥酒,南村落並將準備配酒的小點。