安達露西亞的飲食，深受北非摩裔人和阿拉伯人的影響，聞名的Tapas小料理，就是發源於安達露西亞，受阿拉伯Meze料理的啟發。
安達露西亞是西班牙步調最慢的區域，飲食也保存了傳統的慢食之風，像有名的伊貝利高生火腿，可以長期風乾六年，有名的哈瑞斯雪莉酒也講究新酒加舊酒的美味。
安達露西亞的三大城市塞維爾、格拉那達、哥多華，都是異常迷人的老城，城內Bodega酒館林立，人們可以從上午吃到深夜，我吃故我在，是安達露西亞人的生活哲學。美食家韓良露特親手烹調一些Tapas下酒菜，並分享她旅行的心得，談美酒、美食與佛朗明哥舞蹈與阿拉伯在西班牙的黃金時期。
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