2008/1/13（日）19:00~21:00

我喜歡冬天到法國的阿爾薩斯地區旅行，總覺得那裡的食物特別適合嚴寒的天氣，從史特拉斯堡沿著葡萄酒之路到古城科瑪，一路上大吃阿爾薩斯出名的蒙司特忌司、鵝肝醬、漬酸包心菜、白肉香腸、水煮馬鈴薯、燻五花豬肉、烤里肌、鹹豬腳，大喝清涼的麗絲玲、格烏玆塔明那白酒，飯後再吃阿爾薩斯塔，真是完美的冬日晚宴。
阿爾薩斯料理很適合當成新年料理，滋味豐腴卻輕淡爽口，美食家韓良露將在南村落親自烹調幾味可口的阿爾薩斯料理來回憶在阿爾薩斯一月的旅程。