2008/11/29(六)
晚上19:00~21:30
以35人為限
(採預約報名)
單堂1200元
(廚藝分享+美食+美酒)

 

2008/11/29(六)19:00~21:30

在東歐料理中,匈牙利菜最深得美食家韓良露的心,除了因韓良露曾多次旅遊匈牙利,在首都布達佩斯還有不少好友,更曾有一年在布達佩斯居遊了三個月,跟朋友麗拉學了不少匈牙利傳統菜。

匈牙利人自稱發源於天山,有亞洲人的血源,不管是食物或音樂都混合了歐亞的風味。有名的布達佩斯魚羹,喝起來竟然像辣豆瓣鯉魚湯,匈牙利音樂也聽得到嗩吶的聲音。

在這一回南村落舉辦的匈牙利名菜大賞中,美食家韓良露將端上有名的匈牙利奶油甜菜濃湯、韃靼牛肉、匈牙利式馬鈴薯清豆沙拉、匈牙利紅椒酸奶油雞、布達佩斯魚羹、匈牙利馬鈴薯餃、匈牙利傳統巧克力蛋糕、匈牙利飯後甜酒。

除了分享廚藝之外,韓良露也會介紹如何私房遊布達佩斯,並介紹匈牙利旅行中的風土人情。


菜單:
1.韃靼牛肉
2.匈牙利奶油甜菜濃湯
3.匈牙利式馬鈴薯清豆沙拉
4.匈牙利紅椒酸奶油雞
5. 布達佩斯魚羹
6.匈牙利馬鈴薯餃
7.匈牙利傳統巧克力蛋糕
8.匈牙利飯後甜酒。