2008/11/8(六)19:00~21:30
在倫敦住了五年的韓良露,對英國菜有了不同的看法,英國菜色包含了英格蘭、蘇格蘭和愛爾蘭的傳統,有不少原味的鄉村料理,但因為英國社會太工業化,美味的傳統就受到了忽略。
近十幾年來,在英國名廚傑米奧利佛等人的鼓吹下,英國食物又逐漸復興,新英國食物強調有機農作、手工製作、鄉村風味,這樣的英國菜您吃過嗎?
菜單: 1.青花菜鄉村濃湯 2.麥醋鰻魚凍 3.蘇格蘭式鮭魚餅 4.愛爾蘭式燉牛肉 5.英式燉蔬菜 6.英式乾果威士忌蛋糕 7.英式紅茶 8.英國乳酪盤