2007/12/2(日)
晚上19:00~21:00
以35人為限
(採預約報名)
單堂1,000元
(活動+美食)

 

2007/12/2(日)19:00~21:00

 每一年薄酒萊全球上市的日子,都是十一月的第三個星期四;由於和南村落總監韓良露的生日很接近,因此每年韓良露都會買些優質的薄酒萊新酒來慶祝。今年韓良露特別為南村落的朋友們辦一場『薄酒萊酒菜派對』,這次推出的薄酒萊在11/18(日)新酒配里昂下酒菜大受歡迎,不到三日即預約額滿,為因應熱情的要求,韓良露將於2007/12/2(日)再舉辦一場派對(也是今年的最後一次)。

選用的LOUIS JADOT NOUVEAU的薄酒萊,很能表現加美葡萄的果香、色澤、口感的特質,韓良露還親自下廚烹調台灣不易吃到的各式里昂下酒菜(里昂近薄酒萊的產地,又是重要的交易中心),所謂在地酒配在地菜,用滋味濃郁醇厚的各式里昂名菜,如紅酒牛肚、洋蔥雞肝、紅酒繪魚丸、秋蕈雜燴、黑松露什錦蛋、紅酒燉豬肋排、鄉村洋蔥湯來搭配新酒,讓我們一起來渡過美妙的薄酒萊之夜吧!座位有限,請儘早預約報名。

 
 
課堂使用--路易佳鐸新酒LOUIS JADOT NOUVEAU
這款酒是薄萊酒中的至尊,今年的葡萄味道更為濃郁集中,果汁中含豐富的糖分,酸度卻完美而平衡,帶有成熟的紅色水果的芳郁與櫻桃的清新口感。